quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

5 CUIDADOS COM AS CRIANÇAS NA PISCINA
Por volta dos seis meses de vida, o bebê já pode ser estimulado na piscina e aproveitar muitos benefícios. 
Um estudo recentemente divulgado por pesquisadores do Griffith Institute for Educational Research, na Austrália, aponta que quanto mais cedo a criança aprende a nadar melhor é o seu desenvolvimento intelectual. No entanto, pais e responsáveis precisam ter muito cuidado para evitar acidentes. Segundo o Ministério da Saúde, em 2010, 1184 crianças e adolescentes de até 14 anos morreram vítimas de afogamento no Brasil, o que representa quase três óbitos por dia. Para acertar nas medidas protetoras e garantir um verão divertido e seguro para o pequeno, confira os maiores cuidados que os especialistas recomendam.
1. USO DE BOIAS:
Usando ou não as boias, é fundamental que os pais fiquem sempre atentos quando as crianças estiverem na praia ou na piscina. As crianças devem ser supervisionadas a cada segundo e sempre por um adulto que não tenha medo da água e que saiba como proceder em casos de emergências. Há o risco, por exemplo, de a criança com boias nos braços se desequilibrar e ficar com o rosto na água, podendo se afogar. 
2. PISCINAS FUNDAS:
Não sustente a falsa impressão de que não há problemas quando a criança consegue ficar de pé! Há risco de afogamento em qualquer área da piscina, mesmo na parte mais rasa. Mas é verdade também que nadar em piscinas de maior profundidade exige uma atenção ainda maior dos pais. Preferimos fazer com que a criança se adapte primeiro ao ambiente aquático com auxílio dos pais até que consiga se descolocar sozinha para só então ir a uma piscina mais profunda.
3. ACOMPANHADOS PELOS PAIS
Bebês com até dos dois anos sempre devem estar acompanhados, mesmo que estejam em uma piscina de 10 centímetros de profundidade. Já as crianças mais velhas e acostumadas com a água podem ter a supervisão de fora - sempre com cuidado. Na praia, por exemplo, não adianta ficar sentado embaixo do guarda-sol observando a criança distante nadando no mar.
4. BRINCADEIRAS
Para os pais que não têm filhos matriculados em escolas de natação, vale a pena investir em uma conversa cuidadosa para que eles entendam quais são as regras ao usar a piscina. O cuidado é o mesmo para brincadeiras dentro da água: abraçar, afundar o amiguinho e outras atitudes não devem ser aceitas. 
5. CLORO
Apesar de a natação e as atividades aquáticas serem recomendadas para o desenvolvimento da criança, a água da piscina precisa ser adequadamente higienizada para preservar a saúde dela. O cloro irrita a pele e as mucosas do nariz e dos olhos, podendo desencadear crises de asma, rinite alérgica e dermatite. 
Bebês são ainda mais sensíveis ao cloro. Por isso, o ideal é procurar uma academia de natação ou uma piscina que tenha um tratamento menos agressivo, como: 
A radiação ultravioleta, que é capaz de inativar microrganismos; 
- O uso de ozônio (gás natural) que combate bactérias, algas, fungos e vírus e é considerado o mais eficaz e seguro método de tratamento de água para crianças; 
- Uma associação de vários métodos, com a aplicação mínima de cloro.
Fonte: www.minhavida.com.br

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

PETISCOS SAUDÁVEIS

SUSHI DE ABOBRINHA
INGREDIENTES:
3 abobrinhas pequenas
60 g de queijo branco em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de tomate seco picado
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (café) de tomilho picado
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e azeite a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Corte as abobrinhas em fatias no sentido do comprimento. 
2. Polvilhe com sal e grelhe-as em uma frigideira antiaderente. Reserve. 
3. Amasse o queijo com um garfo e tempere-o com o sal, o tomate seco, o azeite e o tomilho. 
4. Espalhe uma colher (chá) bem cheia do recheio sobre uma fatia da abobrinha grelhada. 
5. Enrole a abobrinha não muito apertada e disponha-a em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Repita o processo até terminarem as fatias. 
6. Polvilhe com um pouco do queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 3 minutos. Sirva em seguida.
Dica: berinjela também pode ser utilizada para fazer este sushi.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

FIM DE ANO

CESTINHAS COM SALPICÃO
INGREDIENTES:
500 g de massa de pastel
.1 xícara (chá) de peito de frango desfiado
.2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos
.1 xícara (chá) de salsão cortado em cubinhos
.1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
.1 pimentão verde cortado em cubinhos
.1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
.1/4 de xícara (chá) de uva passa
.1 maçã verde cortada em cubinhos
.sal a gosto
.2 colheres (sopa) de salsa picada
.1 xícara (chá) de maionese light
MODO DE PREPARO:
Corte a massa de pastel em quadrados de 10 cm x 10 cm. Molde os quadrados de massa em forminhas de empadinha. Coloque-as em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar. Desenforme e reserve. Em uma tigela, misture o peito de frango, a cenoura, o salsão, os pimentões coloridos, a azeitona verde, a uva passa e a maçã. Tempere com sal e a salsa. Envolva a maionese e recheie as cestinhas de massa de pastel. Sirva com salada de folhas verdes.
Dica:Você pode acrescentar ao salpicão uva Itália cortada em quarto e sem sementes.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

PETISCOS SAUDÁVEIS


RECEITA DE PETISCO:

DAMASCO SECO COM CREAM CHEESE, GORGONZOLA E PISTACHE
Tipo de prato: Entrada
Preparo:  (até 15 minutos)
Rendimento: 40 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 63 por porção
INGREDIENTES:
400 g de damasco seco tipo americano
200 g de cream cheese
100 g de gorgonzola
3/4 de xícara (chá) de pistache picado
MODO DE PREPARO:
1. Corte os damascos ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as metades.
2. Misture os dois queijos, recheie os damascos e passe a parte do queijo no pistache picado.
3. Arrume os petiscos na travessa e sirva.
Dica: o pistache pode ser trocado por castanha ou gergelim

Consuma com moderação!!!
Fonte: http://www.portalangels.com
GASTRITE
Levar uma vida corrida, com um tanto de estresse e ansiedade e mais um tanto de comida pouco saudável ingerida às pressas. Tudo isso regado a muito café durante o dia, refrigerante nas refeições e, às vezes, algumas doses de álcool para relaxar e dormir à noite. Esse estilo de vida, comum entre os adultos jovens das cidades grandes, tem forte impacto na saúde, e um dos mais prejudicados é o estômago.
O QUE É GASTRITE:
A gastrite ocorre quando o revestimento do estômago fica inflamado ou inchado.
A gastrite pode durar por pouco tempo (gastrite aguda) ou pode durar de meses a anos (gastrite crônica).
COMO DIAGNOSTICAR:
Os exames para diagnosticar a gastrite incluem:
- Endoscopia
- Teste de H. pylori
Exame de fezes para verificar pequenas quantidades de sangue nas fezes, o que pode ser um sinal de sangramento no estômago
Contagem completa de células sanguíneas (CBC) para verificar se há anemia ou poucas células sanguíneas

CONFIRA ATITUDES QUE ALIVIAM O MAL:
Pare de fumar. O cigarro colabora para a produção de ácido no estômago.
Evite o consumo de bebidas alcoólicas
Beba menos café durante o dia. Nos períodos de crise, o melhor é evitá-lo. A versão descafeinada está liberada.
Modere no chocolate, rico em gordura e cafeína.
Evite os refrigerantes: o gás da bebida e a cafeína, presente em muitos deles, irritam o estômago.
Tente controlar o estresse, praticando uma atividade física ou se dedicando a um hobby que traga prazer.
Risque alimentos gordurosos e frituras do cardápio. A gordura é um irritante gástrico.
O suco de caju é um bom substituto para o de laranja ou de maracujá, frutas bastante ácidas para o estômago. Também rico em vitamina C, o caju não dá acidez estomacal.
Antigamente costumava-se recomendar um copo de leite gelado para amenizar dores de estômago de qualquer natureza. Esse hábito, na verdade, só provoca mais irritação, pois o cálcio presente no leite aumenta a acidez do estômago.
Fonte: www.minhavida.com.br

7 ALIMENTOS QUE AUMENTAM RISCO DE CÂNCER

CONHEÇA 7 ALIMENTOS QUE PODEM AUMENTAR O RISCO DE CÂNCER
Segundo dados do Instituto Nacional do Câncer (INCA), cerca de 500 mil novos casos de câncer serão diagnosticados no Brasil em 2012. Maus hábitos alimentares estão diretamente relacionados com essa estatística. A vida moderna, cada vez mais agitada, dificultou o velho (e bom) hábito de preparar os próprios alimentos e deu lugar aos alimentos prontos para consumo ou de fácil preparo. 
1. CARNE PROCESSADA
Linguiça, salsicha, bacon e até o peito de peru contêm quantidades consideráveis de nitritos e nitratos. Essas substâncias, em contato com o estômago, viram nitrosaminas, substâncias consideradas mutagênicas, capazes de promover mutação do material genético. 
2. REFRIGERANTES
A bebida gaseificada, além de conter muito sal em forma de sódio, possui adoçantes associados ao aparecimento de câncer. O ciclamato de sódio, por exemplo, é proibido nos Estados Unidos, mas ainda é utilizado no Brasil, principalmente em refrigerantes "zero". Essa substância aumenta o risco de aparecimento de câncer no trato urinário.
3. ALIMENTOS GORDUROSOS
Não é exatamente a gordura a principal responsável pelo aparecimento de câncer, e sim a quantidade de calorias que ela agrega ao alimento. Em excesso, esses alimentos provocam obesidade, que é fator de risco para câncer de pâncreas, vesícula biliar, esôfago, mama e rins. A célula de gordura libera substâncias inflamatórias, principalmente hormônios que levam a alterações no DNA e na reprodução celular, como o estrogênio, a insulina e um chamado de fator de crescimento tumoral.
4. ALIMENTOS RICOS EM SAL
Se ingerido em quantidade maior do que cinco gramas por dia, o sal pode lesar as células que estão na parede do estômagoEssa agressão gera alterações celulares que podem levar ao aparecimento de tumores. 
Entram nessa lista: carne seca, bacalhau, refrigerantes, pizzas congeladas, iscas de frango empanadas congeladas, macarrão instantâneo, salgadinhos de pacote, entre outros. 
5. CHURRASCO
Na fumaça do carvão há dois componentes cancerígenos: o alcatrão e o hidrocarboneto policíclico aromático. Ambos estão presentes na fumaça e impregnam o alimento que é preparado na churrasqueira.
6. FALTA DE FIBRAS NA ALIMENTAÇÃO
O intestino se beneficia muito pelo consumo adequado de fibras. Elas garantem um bom trânsito intestinal, de modo a eliminar os ácidos biliares secundários, um produto da digestão presente no intestino. Isso evita a agressão às células do intestino e a multiplicação celular descontrolada.  
7. AGROTÓXICOS
Evitar opções ricas em agrotóxicos. É melhor consumir alimentos cultivados sem o produto químico (Orgânicos), que comprovadamente têm mais vitaminas, minerais e compostos quimiopreventivos. Estes compostos atuam na proteção e reparação celular frente a uma lesão que pode gerar câncer.
Fonte: www.minhavida.com.br

segunda-feira, 26 de novembro de 2012

A SAUDÁVEL COMIDA JAPONESA
Nutritiva, equilibrada, leve e saborosa, a culinária japonesa é considerada uma das mais saudáveis do mundo. Preparadas à base de arroz, algas, legumes, verduras, frutos do mar e peixe, as refeições valorizam alimentos ricos em diversas substâncias benéficas ao organismo. 
Servidos com a intenção de agradar não só aos olhos, mas também ao paladar, os pratos levam pouca ou nenhuma gordura saturada, nociva ao organismo e responsável por aumentar o colesterol ruim. Por utilizar muitos alimentos crus, preservam 100% dos nutrientes, ricos em substâncias importantes para a preservação da saúde.
Conheça alguns dos ingredientes da culinária japonesa e os benefícios que eles podem trazer ao organismo. Mas lembre-se que para aproveitar tudo isso é preciso ingerir os alimentos com moderação
Wakamê (algas): excelente fonte de iodo, contribuem para o bom funcionamento da tireoide e do sistema imunológico. Ricas em vitaminas do complexo B, são importantes reguladores da serotonina, hormônio que confere a sensação de prazer e bem-estar. 
Sashimi (peixe cru como atum, salão e truta): ricos em ômega 3, substância que contribui para a diminuição dos níveis de colesterol no sangue, ajuda a diminuir os riscos de doenças cardiovasculares, como hipertensão, infarto e derrames.
Shoga (gengibre): possui propriedades anti-inflamatórias e bactericidas. Sua ação desintoxicante favorece a gestão e alivia a constipação intestinal. O gengibre também é um ótimo digestivo. 
Shitake e shimeji (cogumelos): ricos em proteínas, contém uma substância capaz de estimular o sistema imunológico. 
Tofu (queijo de soja): fonte de proteína, minerais e vitaminas. Ameniza sintomas da menopausa, protege contra o câncer e previne a osteoporose. Por possuir isoflavonas, antioxidantes que reduzem a taxa de colesterol ruim (LDL) no sangue, ajudam na diminuição do risco de doenças cardiovasculares.
Wassabi (raiz-forte): contém potássio, cálcio, magnésio, fósforo e vitamina C. Utilizado como condimento, ajuda na digestão. Possui nutrientes que ajudam a prevenir as cáries, impedindo a ação das bactérias. 
Moyashi (broto de feijão): rico em fibras e vitamina C, auxilia na produção das células de defesa do organismo. 
Missoshiro (sopa de soja): com todos os seus ingredientes (pasta de soja, alga, vegetais, tofu e peixe desidratado), tem propriedades antioxidantes e garante o bom funcionamento do intestino e do cérebro.
Chá verde: auxilia no bom funcionamento digestivo, possui ação bactericida e antioxidante, impedindo a proliferação de células cancerígenas. 
Mas nem todo item da culinária japonesa é "light":
A quantidade de shoyu colocado no alimento também deve ser controlado. O molho é rico em sódio, mineral que provoca retenção de líquido, deixa a pessoa mais inchada e altera a Pressão Arterial.
Sushis e temakis também devem ser consumidos com moderação. "Como são feitos de arroz, o carboidrato em excesso pode atrapalhar a dieta - A restrição maior é com relação ao temaki, pois cada um corresponde ao consumo de três sushis.
Fonte:http://www.taeq.com.br

sábado, 24 de novembro de 2012

ALIMENTOS QUE AJUDAM NO BRONZEADO
Existem alimentos que ajudam a bronzear a pele e possuem nutrientes que evitam o envelhecimento precoce (fotoprotetores). São os que possuem betacaroteno, um antioxidante que beneficia a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e o fortalecimento das unhas.
Os alimentos fotoprotetores protegem a pele contra queimaduras, neoplasias (câncer) causados pelos raios UVB.
Os tipos mais conhecidos são a cenoura e o mamão, mas existem outros como a laranja, batata-doce, abóbora, beterraba, manga, espinafre e brócolis.

A recomendação é ingerir de três a quatro fontes diárias dos alimentos que contêm betacaroteno. Mas a ingestão deve ser de maneira correta. Para verificar se há o excesso desses nutrientes olhe se as palmas das mãos estão com uma coloração amarelada, se estiver significa que o seu organismo está com excesso de betacaroteno. Se isso estiver acontecendo é só diminuir a ingestão.
Não se esqueça de recomendações básicas para manter a pele saudável: usar o protetor solar e tomar cerca de dois litros de líquido ao dia. Não precisa ser apenas água, intercale com água-de-coco, sucos e chás gelados.
Receita:
1 copo pequeno de suco de laranja
1/2 beterraba crua
1 cenoura média.
Centrifugue a cenoura e a beterraba, misture ao suco de laranja e aproveite.
Fonte: http://www.anitanutricionista.com.br

quinta-feira, 22 de novembro de 2012