ESTRIAS - ENTENDA COMO SE FORMAM!

Fonte: www.g1.globo.com - Bem Estar

SAL DE ERVAS

ACESSE E SAIBA MAI SOBRE PRESSÃO ALTA:

http://vivaplena.blogspot.com.br/2012/03/hipertensao-arterial-ou-pressao-alta.html

ALERTA!!!

Pesquisadores da Suécia sugerem que comer carne processada, como bacon e salsichas, pode estar relacionado com o câncer de pâncreas. Eles afirmam que comer 50g de carne processada – cerca de uma salsicha – todos os dias, pode aumentar o risco de câncer em 19%.

Carnes processadas são aquelas embaladas que ficam na prateleira do supermercado embaladas para uma longa durabilidade.

São elas: linguiças, salsichas, bacon, presunto, mortadela, carne seca e as usadas em sopas em lata.

Elas são mais danosas ao organismo do que as carnes frescas, concluiu o estudo. Tudo porque, para terem uma vida longa para consumo, elas são conservadas com uma substância cancerígena chamada nitrito de sódio e glutamato monossódico, toxina associada a problemas neurológicos.

Com uma grande concentração de sal e conservantes, as carnes processadas também aumentam o colesterol e a pressão arterial, levando à hipertensão.

O alimento torna-se assim um risco para doenças coronarianas.

Leia matéria completa:http://hypescience.com/carne-processada-pode-causar-cancer-de-pancreas/, http://noticias.r7.com/saude

DICAS DE SAÚDE
clique na imagem para ampliá-la!

Fonte: https://www.facebook.com/pages/Nutri-Consult/221241241223152?fref=ts

AR CONDICIONADO:

CUIDADOS PARA NÃO PREJUDICAR A SAÚDE!

Não se pode negar que o ar-condicionado proporciona conforto à rotina de trabalho. Ele protege o organismo dos dias de calor excessivo e ainda impede que o clima quente danifique equipamentos eletrônicos. Só que a regra é clara: quanto mais frio estiver o escritório, mais danos à saúde.

A mudança brusca de temperatura pode gerar uma breve disfunção nas mucosas do corpo, uma vez que as células desses revestimentos estão acostumadas a trabalhar numa temperatura constante. Esta disfunção leva à alteração na imunidade local e facilita o surgimento de infecções virais e bacterianas. Para evitar complicações, o limite de temperatura ideal é 20°C.

OUTRAS COMPLICAÇÕES:

- Fissura Labial (ressecamento)

- Descamação da pele (ressecamento)

- Sinusite: mucosas se ressecam e impurezas acumulam na região causando a doença.

- Olho seco: o risco é maior para usuários de lente de contato

- Sangramento nasal

- Pneumonia

- Amigdalite

- Espasmos Musculares: excesso de frio vai contrair regiões periféricas (braços e pernas)

Fonte: http://g1.globo.com/bemestar, http://revistavivasaude.uol.com.br

CHIPS DE LEGUMES

Ingredientes

Fatias bem finas de batata, batata doce, beterraba, mandioquinha, inhame, abóbora, cenoura, abobrinha, etc.
Sal a gosto

Preparo
Deixe a batata, a mandioquinha, o inhame, a abóbora, a cenoura de molho por 15 minutos em água gelada e em seguida seque as fatias com o auxílio de um guardanapo. Não é necessário fazer o mesmo com os outros legumes.

No microondas: 

Arrume as fatias de legumes colocando-as lado a lado (cuide para não colocar uma fatia sobre a outra). Tempere com sal e leve ao forno de microondas por 8 minutos virando-as na metade do tempo.

No forno:
Em seguida, leve a forno convencional ou forno elétrico por 10 minutos para que os chips fiquem crocantes.

Podem ser acompanhados por pasta, como a "Maionese de cenoura":

Ingredientes:
1 colher de chá de suco de limão
3 colheres de sopa de vinagre de maçã1/2 xícara chá de azeite de oliva
2 cenouras médias cruas
2 cenouras médias cozidas
sal

Preparo: 
Bata as cenouras no liquidificador com os demais ingredientes até obter uma pasta lisa.

Fonte:http://nutricaoolistica.blogspot.com.br

Receita de Petisco:

Receita de Petisco: 

Tapas de Lombo Canadense

Ingredientes:

2 colheres de sopa de Azeite de oliva

1 Abobrinha Italiana cortada em rodelas grossas

Lombo tipo canadense fatiado

Patê de queijo sabor ervas finas

1/2 xícara de chá de Iogurte natural

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Tomilho para decorar

Modo de preparo: 

Numa frigideira ou chapa grossa aquecida em fogo alto, pincele metade do azeite e doure um dos lados da abobrinha. Repita o procedimento até acabar a abobrinha. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.

Sobre cada rodela de abobrinha, coloque uma fatia de lombo canadense dobrada e espalhe uma mistura feita com o patê, o iogurte e o restante do azeite. Decore com o tomilho e sirva em seguida. 

Fonte: http://www.blogdadessert.com.br

Confira também:

PETISCOS SAUDÁVEIS – confira 7 receitas práticas e lights

Acesse:http://vivaplena.blogspot.com.br/2012/10/petiscos-saudaveis-nao-e-toa-que-reunir.html

Rolinho de alface com peito de peru

Acesse: http://www.vivaplena.blogspot.com.br/2012/09/receitinha-saudavel-rolinho-de-alface.html

DICAS SAUDÁVEIS: CHIPS DE CENOURA
Adorei a dica das colegas Nutricionistas da  Nutri e Consult.

Fonte: https://www.facebook.com/pages/Nutri-Consult/221241241223152

LINHAÇA, QUINOA E CHIA

CONHEÇA OS BENEFÍCIOS DE CADA UMA E ESCOLHA QUAL DELAS CONSUMIR

A linhaça foi a primeira a aparecer como novo alimento com propriedades que fazem bem à saúde e ainda ajuda a eliminar peso, depois veio a quinoa e agora a "queridinha" da vez é semente de chia. Diante de tantas opções, você até pode ficar na dúvida de qual deve consumir.

As três possuem propriedades semelhantes, substâncias funcionais, muitas vitaminas, além de fibras e minerais.

LINHAÇA:

 

A semente de linhaça é fonte de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, minerais, vitaminas e bastante fibras, além de conter uma substância chamada lignana, que pode atuar na prevenção do câncer de mama e, por apresentar uma estrutura química similar ao estrógeno, pode ajudar a prevenir os sintomas da menopausa.

Os benefícios da linhaça se potencializam quando a semente é moída ou triturada. Você pode incluir em preparações como bolos, tortas, sopas ou acrescentar em frutas, iogurtes, vitaminas, etc. Uma colher de sopa de semente de linhaça tem aproximadamente:

- 62 kcal, 3,9g de fibra, 3g de ômega 3 e 0,9g de ômega 6.

QUINOA:

A Quinoa é um grão com alto poder nutritivo, possui proteína de alta qualidade, além das grandes quantidades de vitaminas e minerais. Podemos destacar também a quantidade de fibras presente. As fibras colaboram com o bom trabalho intestinal, ajudam no controle dos níveis de colesterol e glicemia no sangue, entre outras funções importantes para o organismo.

Outra vantagem é não ter o glúten em sua composição, dessa forma as pessoas com intolerância ao glúten também podem consumir a quinoa. 1 colher de sopa da quinoa em flocos tem aproximadamente:

-  52kcal e 0,9g de fibras.

CHIA:

A semente de chia possui boa quantidade de ômega-3, fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteínas e vitaminas do complexo B. Devido a essas propriedades contribui para a saúde na redução do colesterol, controle da glicemia, boa formação óssea, prevenção do envelhecimento precoce e melhoria geral da imunidade do organismo.1 colher de sopa de semente de chia tem aproximadamente:

-  55 calorias, 6,2g de fibra, 2,9g de ômega 3 e 0,86g de ômega 6.

Como você pode ver os três tem componentes mais do que recomendados para você incluir em sua alimentação. Para quem quer emagrecer, elas podem ajudar com relação a saciedade, ajudando no controle da fome, devido as fibras presentes e também no bom funcionamento do intestino, por isso são ótimas aliadas no processo de eliminação de peso.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br

LEIA MATÉRIA RELACIONADA:

CHIA  - O SUPER ALIMENTO: http://vivaplena.blogspot.com.br/2012/03/chia-super-alimento.html

TRANSFORME SEU MACARRÃO NUM PRATO LIGHT

- PREFIRA A VERSÃO INTEGRAL:

As fibras do macarrão integral também ajudam no bom funcionamento do intestino e retardam o esvaziamento estomacal, prologando a sensação de saciedade e controlando a fome. O macarrão integral é ricos em vitaminas do complexo B e E, que ajudam a deixar a pele mais bonita e melhoram o humor. 

- OS COLORIDOS SÃO MAIS SAUDÁVEIS:

As massas adicionadas de legumes (beterraba, espinafre e cenoura), além de colorirem naturalmente o alimento, adicionam diversos nutrientes ao prato. São opções saudáveis, mas que não excluem a necessidade do consumo de vegetais e legumes in natura.

- ACRESCENTE UMA PROTEÍNA

Por mais saboroso que seja, o macarrão tradicional não pode ser considerado uma refeição completa, já que não contempla todos os grupos alimentares. "Toda refeição deve ser composta por uma porção de proteína em torno de 80 a 100 gramas. Pode ser um bife, carne desfiada, frango, peixe ou mesmo uma porção de queijo magro, para aqueles que não comem carne. "Molhos à bolonhesa, por conterem a carne moída, já podem contar como a porção de proteína da refeição.

- ACOMPANHE COM LEGUMES

Sejam cozidos ou em forma de salada, acrescentar legumes ao macarrão enriquece a refeição com vitaminas, fibras e minerais, essenciais para uma dieta saudável.

- MOLHO

Inúmeras pesquisas já provaram que o licopeno, componente do tomate, é um importante aliado na prevenção do câncer, principalmente o de próstata. O cozimento e o acréscimo de óleo favorecem a absorção do licopeno pelo organismo, por isso o molho de tomate caseiro é tão saudável. 

Molhos feitos à base de leite, creme de leite, queijos, bacon e linguiça devem ser reservados às ocasiões especiais, pois são ricos em gorduras saturadas e rendem calorias demais.

- TEMPEROS NATURAIS

O melhor é que os temperos naturais sejam adicionados ao macarrão já pronto e nunca na água, pois suas propriedades se perdem com o cozimento (EX: manjericão)

RECEITA:

Ingredientes 
200 g de macarrão fusilli integral 
½ xíc. (chá) de brócolis cozidos 
½ xíc. (chá) de couve-flor cozida 
½ cenoura ralada 
½ abobrinha ralada 
½ xíc. (chá) de salsa picada 
1 col. (sopa) de semente de gergelim tostado 
1 col. (sopa) de azeite de oliva 
1 col. (sopa) de óleo de gergelim tostado (opcional) 
Sal a gosto 

Modo de preparo
Cozinhe o macarrão al dente e escorra. Em uma panela, refogue os legumes no azeite por 5 minutos. Acrescente o sal. Junte o macarrão, regue com o óleo de gergelim (se quiser) e espalhe a salsa e o gergelim. Sirva em seguida. 

Fonte: http://www.minhavida.com.br