SOPAS PARA AQUECER A ESTAÇÃO!

Escolha os participantes certos para o seu prato e saboreie os benefícios

Inverno tem gostinho e aroma de sopa, combinação tão irresistível de ingredientes que, só de pensar, já enche a boca de saliva. E saiba que, ao seguir a prazerosa tradição do clima frio, você pode aproveitar para dar uma caprichada no humor ou mesmo calibrar a saúde.

A sopa é uma ótima opção, pois é rica em vitaminas/minerais (importante para o funcionamento do corpo todo), fibras (auxiliam na diminuição do colesterol e glicose sanguínea, além de melhorar a função intestinal), água (evita a desidratação e melhora o funcionamento dos rins), possui baixo valor calórico (dependendo da sua composição) e aquece o corpo.

Optando pela receita certa, você incrementa sua sopa e garante aquele pique extra para encarar o dia, dá uma turbinada no apetite sexual, elimina das gordurinhas a mais, espanta de vez o resfriado ou aproveita boas horas de sono.

DOSES DE RELAX NO PRATO

Para dar efeitos relaxantes à sua sopa e desfrutar de uma boa noite de sono, a dica é inserir ingredientes fontes de triptofano, na receita. O triptofano é um aminoácido que, entre outras atividades, participa da produção de serotonina, neurotransmissor responsável pelas sensações relaxantes.

Recorra às carnes vermelhas para encontrar o aminoácido e incrementar o seu jantar. Como o triptofano precisa da ajuda dos carboidratos para agir, é importante que uma fonte desse nutriente faça parte da receita. A escolha fica por sua conta, mas arroz, macarrão, batata e mandioquinha são ótimas opções para o prato quente. Salpicar queijo ralado sobre a sopa é mais uma maneira de deixá-la com sabor de bons sonhos, já que o aminoácido também é encontrado nos derivados do leite.

ESPANTE A PREGUIÇA

Reforce seu cardápio com uma sopa capaz de oferecer pique para o dia todo. Os ingredientes cheios de disposição são aqueles ricos em carboidratos, macronutriente responsável pelo fornecimento de grande parte da energia que o corpo necessita.

Presentes no arroz, macarrão, pães e batatas, dá para usar a imaginação na hora de preparar uma sopa energizante. Você pode, por exemplo, fazer uma sopa à base de batata acompanhada de crutons. Porém, se você está de dieta, tome cuidado para não exagerar em tais ingredientes.

Além da conta, os carboidratos são armazenados em forma de gordura corporal, levando ao aumento de peso, portanto consuma essa sopa com menos frequência ou quando precisar de um pique extra.

QUEIME OS QUILOS A MAIS

Se a sua intenção é preparar uma sopa poderosa contra os quilinhos a mais, sem deixar a preocupação com a saúde de lado, encha a panela de legumes. Por conterem bastante água em sua composição, vagem, chuchu, abobrinha e cenoura são só alguns exemplos do time de vegetais que devem fazer parte da refeição de quem quer emagrecer.

Além de servirem como armas a favor do emagrecimento, os legumes são ricos em diversos nutrientes. A cenoura, por exemplo, é rica em betacaroteno, micronutriente conhecido como pró-vitamina A por ser convertido na vitamina. Quando cozida, dá para tirar ainda mais proveito do betacaroteno presente na cenoura, já que, devido ao calor que foi submetido, o organismo capta melhor o micronutriente.

Você pode escolher seu modo de preparo preferido: legume picado ou passado no liquidificador tanto faz. Só não vale coar. As fibras se perdem durante a passagem pela peneira.

DÊ FIM AOS ESPIRROS

Deliciar uma sopa de tomate com manjericão é ótima alternativa para quem quer se reerguer de um resfriado. Isso porque os dois ingredientes contêm vitamina C, famoso nutriente apontado por estudos pela capacidade de amenizar os sintomas desse mal-estar tão comum quando a chuva rareia. Além disso, o tomate apresenta boas doses de minerais importantes à saúde. Magnésio, ferro, fósforo e manganês são facilmente encontrados no fruto e ótimos para prevenir o enfraquecimento ósseo.

CUIDADO!

- O queijo ralado aumenta o valor calórico da sopa, além de ser rico em sal/sódio, que aumenta a pressão arterial e a retenção de líquidos, Use com moderação. Opção de troca: polvilhe sobre a sopa gergelim, linhaça triturada, salsinha, cebolinha, alho desidratado.

- As sopas industrializadas, além de possuir alto valor de calorias e de sal, são pobres em vitaminas e minerais, portanto evite esse tipo de alimento.

OBSERVAÇÕES:

- Não cozinhe demais os legumes, pois o teor de fibras diminui quando muito cozidos;

- Quanto mais colorida for sua sopa, mais vitaminas e minerais você estará ingerindo;

- Para aumentar a quantidade de proteína da sua sopa você pode acrescentar uma carne magra (gado, frango, peixe) ou picar ovo cozido sobre a sopa quando pronta.

Receita: Sopa básica de legumes com frango:

Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo;
1 alho poró picado;
1 peito de frango limpo e picado em pedaços pequenos;
Sal à gosto;
2 cenouras picadas;
2 batatas picadas;
10 vagens picadas;
2 chuchu picados;
1/3 moranga com casca picada;
Espinafre ou couve à gosto;
Salsinha e cebolinha.

Modo de preparo:
Em uma panela grande aqueça o óleo, refogue o alho poró, acrescente o peito de frango temperado com um pouco de sal. Ferva 1 chaleira de água. Quando o frango estiver cozido coloque as cenouras e um pouco de água, após 5 minutos acrescente as batatas e mais água, após 5 minutos coloque as vagens, os chuchus e água. Corrija o sal. Após 5 minutos acrescente a moranga e água se necessário. Quando os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo e coloque as folhas de espinafre ou couve. Sirva com salsinha e cebolinha picados.

Rendimento: aproximadamente 6 pratos de sopa

 

COLESTEROL ALTO – O QUE FAZER?

No corpo humano o colesterol é proveniente de duas origens: a primeira e com quantidades mais significantes é pela produção do colesterol no fígado; a segunda origem é a obtenção do colesterol através da alimentação pelo consumo de alimentos que contêm colesterol como: carnes, gema do ovo, leites e derivados, gorduras saturadas e trans.

TIPOS DE COLESTEROL

Muitos acreditam que todo colesterol é ruim, mas não é verdade. Na maioria dos exames também podemos ler também algo como Colesterol Total, esse dado se trata da soma de todos os tipos de colesterol.

LDL: é o colesterol “mau”, é ele que se deposita nos vasos sanguíneos formando as placas de ateroma.

HDL: é o colesterol “bom”, e é o responsável por “limpar” o colesterol ruim que se deposita nos vasos sanguíneos.
VALORES DE EXAMES SANGUÍNEOS:

CAUSAS DO COLESTEROL ALTO

Estudos apontam que falta de exercícios físicos regulares, má alimentação, histórico familiar de colesterol alto, tabagismo, faixa etária, obesidade e fatores socioeconômicos influenciam no surgimento do colesterol alto.

SINTOMAS

O colesterol alto não apresenta sintomas, por isso a necessidade de exames periódicos para checar seus níveis no sangue.

CONSEQUÊNCIAS

Apesar do colesterol alto não apresentar sintomas as suas consequências são sérias, pois o colesterol alto é um dos principais fatores de risco para o surgimento de doenças cardiovasculares e derrame cerebral. Isso acontece pelo fato do excesso de colesterol se depositar nas paredes dos vasos sanguíneos formando as placas de ateroma, o que também conhecemos como aterosclerose, ou entupimento das artérias. Dessa maneira as placas de ateroma impedem que o sangue flua de maneira normal, “forçando” o coração a bombear mais forte para que o sangue atinja todos os lugares onde deve chegar. Vale lembrar que o início do processo de formação de ateroma por acúmulo de colesterol pode acontecer em qualquer fase da vida, inclusive na infância, por isso a necessidade de se manter atento a uma alimentação adequada e à um estilo de vida saudável em todas as fases da vida.

PREVENÇÃO E TRATAMENTO

A melhor forma de prevenir o colesterol alto e suas consequências negativas é adotando um estilo de vida saudável com uma alimentação balanceada, exercícios físicos regulares, sem abuso do tabagismo e consumo de bebidas alcoólicas e manutenção do peso. O tratamento do colesterol alto depende da sua causa, em muitos casos é necessário apenas uma reeducação alimentar e adesão a exercícios físicos. Em outros casos, é também necessária a administração de remédios específicos.

ALIMENTAÇÃO ADEQUADA
Preferir:

• Carnes brancas, frango sem pele, peito de peru e chester.
• Peixes: pescada, sardinha fresca, atum fresco, linguado, badejo, salmão, merluza, arenque.
• Clara de ovo.
• Carnes vermelhas magras: lagarto, coxão mole e duro, alcatra, patinho, maminha, filet mignon, músculo. Tirar a gordura antes de cozinhar (até 3 vezes por semana).
• Dar preferência às preparações assadas, cozidas, ensopadas ou grelhadas.
• Legumes e verduras (ideal em todas as refeições).
• Arroz branco, arroz integral, batata cozida, macarrão* com molho de tomate sem gordura (* 2 vezes por semana).
• Feijão, lentilha, grão de bico, soja, feijão branco, feijão seco, milho verde.
• Leite desnatado e iogurte desnatado.
• Pães integrais, cereais integrais, aveia.
• Queijos brancos magros, ricota, queijo cottage, requeijão light.
• Margarinas cremosas e cremes vegetais.
• Óleos vegetais: canola, girassol, milho, soja, azeite de oliva. Não reutilizar óleo.
• Em bolos e tortas utilize óleo vegetal rico em gordura monoinsaturada (canola), ao invés de banha, gordura vegetal hidrogenada ou manteiga.
• Nozes, castanhas, avelã, amendoim (com moderação, pois são muito calóricos).
• Chás, café filtrado, água mineral, sucos sem açúcar.
• Sobremesas: frutas com casca, frutas em calda, doce de fruta caseiro, gelatina, pudim com leite desnatado.
• Beber de 2 a 3 litros de água por dia

Evitar:

• Leite integral, creme de leite e derivados.
• Manteiga, queijos amarelos, maionese, molhos prontos para salada.
• Bacon, banha de porco.
• Fígado, coração, língua, miolo, pé, moela, pele dos animais, gordura aparente das carnes.
• Picanha, cupim, contra-filet, carne de porco.
• Lingüíça, salsicha, hambúrguer.
• Presunto, mortadela, salame, copa, salsichão, patês enlatados.
• Frutos do mar (mariscos, ostra, lula, camarão, lagosta).
• Salgadinhos de pacote.
• Pastel, folhados, pães recheados, biscoitos amanteigados.
• Gordura de coco, azeite de dendê, gordura vegetal hidrogenada.
• Gema de ovo (2 gramas por semana - cuidado com o ovo em preparações).
• Frituras e preparações à dorê, fora de casa.
• Sobremesas: sorvetes de massa, quindim, fio de ovos, doces com coco, bolos recheados, chocolates, cremes e chantilly

LEMBRE-SE:

Alimentação saudável, exercício físico e peso controlado são fatores importantes no combate ao Colesterol.

Após 3 meses de Terapia Nutricional, repetimos os exames sanguíneas para verificar se houve baixa do Colesterol no sangue.

Cálculos Renais...

Também conhecida como pedras nos rins, a doença pode provocar uma cólica abdominal intensa, dores ao urinar e infecções urinárias recorrentes.

Os Sintomas são: dor intensa que começa na região lombar ou lateral do abdome, além disso pode aparecer infecção urinária de repetição, presença de sangue na urina, urgência miccional, dor ao urinar, náuseas e vômitos.

Para prevenir os cálcluos, deve se ingerir 2 litros de líquido por dia, reduzir o consumo de sal, embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, etc)carnes vermelhas. Deve-se ingerir mais frutas cítricas e fazer exames de check-up (sanguíneo, urina e imagem).

No tratamento são usados analgésicos e hidratação. Em algusn casos é preciso remover o cálculo por meio de uma cirurgia ou com ondas de choque a laser que quebram as pedras para que elas possam ser expelidas pelo canal da urina.

Fonte: Revista Viva Saúde - 108

1º de Abril - No Dia da Mentira, apontamos os mitos que impedem uma vida mais saudável!
Especialistas derrubam as maiores mentiras sobre saúde e alimentação

 

1. Tomar água em jejum emagrece

Mentira. Beber água em jejum é um hábito saudável que deveria ser adotado por todas as pessoas, mas não ajuda a emagrecer. Ela apenas hidrata e limpa todas as mucosas do aparelho digestivo para poder iniciar a primeira refeição do dia.

2. Assistir TV de perto prejidica a visao

Mentira. Segundo o oftalmologista Rubens Belfort Neto, membro da Sociedade Brasileira de Oncologia em Oftalmologia, ficar próximo à televisão não prejudica a saúde ocular. "Isso provavelmente surgiu porque a maior parte dos adultos teve perda da visão ao longo da vida, mas isso é um processo natural de envelhecimento", explica. O hábito é comum entre crianças principalmente porque assim elas veem as imagens ampliadas.

3. O estômago encolhe quando comemos menos

Mentira. Por se tratar de um órgão muscular, não há como o estômago reduzir seu tamanho apenas porque estamos ingerindo uma quantidade menor de alimentos. Mas o contrário, entretanto, pode ocorrer. Quando exageramos na dose, nosso estômago consegue se distender para poder armazenar toda a comida.

4. Comer muito doce causa diabetes

Mentira. A ingestão de doces não causa diabetes. A doença tem como principais fatores de risco histórico familiar, obesidade e sedentarismo. Assim, quem tem uma capacidade normal de processar carboidratos no organismo não corre o risco de desenvolver o problema. Entretanto, se a ingestão de doces levar à obesidade, então você aumenta a probabilidade de ter a doença.

5. Comer carboidratos depois das 18hs engorda

Mentira. O que engorda não é o carboidrato e nem o horário em que é o consumido. O problema está no consumo em excesso e na alimentação desiquilibrada, portanto o segredo é a moderação. O único cuidado que deve ser tomado por quem consome carboidratos à noite é evitar comer o tipo refinado, que promove picos de índice glicêmico e oferecem um risco maior de serem armazenados na forma de gordura. Prefira as versões de carboidratos (pães, massas, arroz) integrais.

6. Usar boné faz o cabelo cair

Mentira. De acordo com o dermatologista Adriano Almeida, diretor da Sociedade Brasileira do Cabelo, as pessoas confundem quebra do fio com queda do cabelo. "O uso do boné diariamente favorece a quebra dos fios justamente na região que costuma ficar marcada pela borda do acessório", explica. Assim, quem tem o cabelo mais comprido pode apresentar diminuição do volume, mas isso não significa que os fios estejam rareando em função da calvície, que é quando os fios deixam de nascer naquela região.

7. Alimentos integrais não engorddam

Mentira. Todos os alimentos, inclusive os integrais, possuem calorias e, portanto, podem levar ao ganho de peso. O fato de um alimento ser mais saudável não quer dizer que ele pode ser consumido sem moderação. Exagerar na ingestão de alimentos integrais também pode aumentar a gordura corporal.

8. Cerveja preta aumenta a produção de Leite Materno

Mentira. A cerveja preta não estimula a produção de leite materno e ainda pode ser prejudicial para o bebê, alerta a ginecologista obstetra Bárbara Murayama, membro da Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia (Febrasgo). "O álcool passa para a criança através do leite e nenhum estudo ainda conseguiu estipular uma dose segura de ingestão da bebida para gestantes", aponta.

9. Tomar leite e comer manga faz mal

Mentira. O mito de que consumir leite e manga faz mal provavelmente surgiu para impedir a ingestão desses alimentos pelos escravos na época do Brasil Império. Mas não há qualquer relação de dano para o organismo em misturar a fruta com o laticínio.

10. Ler à noite ou com pouca luz piora a visão

Mentira. Ler em um ambiente com pouca luz não faz mal para os olhos. "Você pode ter dificuldade de enxergar, mas isso não quer dizer que está prejudicando a visão - mesmo que você aperte os olhos para enxergar melhor", explica o oftalmologista Rubens. Segundo o especialista, a tarefa pode ficar mais difícil com a idade, mas isso está relacionado ao envelhecimento natural do ser humano e não ao hábito de ler de noite ou com pouca luminosidade.

11. Quem têm Colesterol alto não pode consumir ovos

Mentira. É fato que o ovo apresenta grande quantidade de colesterol em sua gema. O que as pessoas não sabem é que apesar de aumentar o colesterol LDL (ruim), ele também aumenta os níveis de colesterol HDL (bom). Pessoas com colesterol alto podem consumir até quatro ovos por semana e, de preferência, cozidos. O ideal é evitar a versão frita, pois carrega uma gordura nociva ao organismo e que ajuda a elevar as taxas de colesterol.

12. Abacaxi queima gordura

Mentira. Por ajudar no processo de digestão, muita gente associou o abacaxi à queima de gordura, mas isso não passa de mito.Ele é fonte de vitaminas e, por isso, é muito bem-vindo na dieta, mas não tem qualquer relação com a queima de gordura corporal.

13. Andar descalço causa dor de garganta

Mentira. O contato dos pés com o chão, mesmo gelado, não afeta em nada as vias aéreas superiores, afirma a clínica geral Andrea. Os únicos perigos são ferimentos ou contato com alguma sujeira, o que pode favorecer um processo inflamatório.

Fonte: www.minhavida.com.br

QUALIDADE DE VIDA - SONO E GANHO DE PESO

NOITES MAL DORMIDAS PODEM LEVAR A GANHO DE PESO

 

Se o seu dia foi muito corrido, não deu pra ir à academia e você ainda ficou acordado até tarde tentando terminar algum trabalho, é provável que você vá engordar.  Entre o sedentarismo e a gula, aqui vai mais uma causa dos quilinhos extras: a falta de dormir!

Já existem diversos estudos que ligam o sono com a obesidade.

Pessoas que dormem sete horas por noite tendem a ter menos gordura corporal do que as pessoas que não dormem essa quantidade de horas. Claro que existem outros fatores, como a quantidade de comida ingerida, exercícios físicos e a predisposição genética, mas o sono tem um papel muito importante no processo.

- Dormir menos provoca mais danos ao corpo do que um cansaço posterior. Segundo um novo estudo, quem tem uma hora e 20 minutos a menos de sono desenvolve a a tendência de consumir 549 calorias extras - o equivalente a um lanche de fast-food.

Segundo a Fundação Nacional do Sono, quando estamos dormindo o nosso corpo realiza atividades fundamentais para a saúde física e mental. Aliás, nesse momento temos elevações da frequência das descargas dos neurônios maiores do que quando estamos acordados.
Durante o sono, acontecem alguns processos hormonais e dentre eles está o equilíbrio do apetite.  Existem dois hormônios que regulam as sensações de fome e de saciedade: a grelina e a leptina. Quando não dormimos o suficiente, os níveis de leptina caem, ou seja, você não se sente satisfeito ao comer e acaba ingerindo uma quantidade maior de alimentos do que realmente precisa. Enquanto isso, os níveis de grelina aumentam, estimulando ainda mais o seu apetite. Combinação um tanto perigosa, não acham?

E quanto mais gordura você tem, mais leptina você produz.

Tente regular o seu sono. Você sabe se está dormindo pouco quando fica sonolento durante boa parte do dia, principalmente de manhã. Também quando não tem dificuldades em pegar no sono à noite. Pessoas com sono normal levam em torno de 15 minutos para adormecer.

A Fundação Nacional do Sono oferece algumas dicas para ajudar você a regular as suas horas de sono:

- Tenha como objetivo dormir de 7 a 9 horas por noite;

- Pratique exercícios, mas os evite 3 horas antes de dormir;

- Não tom e cafeína ou álcool perto da hora de dormir. A cafeína pode manter você acordado e o álcool pode alterar os estágios normais do seu sono.

Portanto pessoal, procurem estabelecer uma rotina de atividades e da alimentação para poder colocar o sono em dia, ficando com mais ânimo para as atividades diárias e rendendo mais no trabalho.

Fonte: http://www.blogdasaude.com.br

CHOCOLATE

SAIBA COMO CONSUMIR ESSA DELÍCIA!

   

Pessoal, a Páscoa está chegando e resolvi falar sobre o Chocolate, esclarecer algumas dúvias e mitos e dar a boa notícia que podemos consumi-lo diariamente, mas saiba qual é o tipo certo!

O Chocolate sempre foi inimigo de pessoas que querem emagrecer e cuidar da saúde. Mas saiba que ele possui propriedades benéficas para sua saúde além de seus nutrientes. E que o consumo moderado pode trazer benefícios ao organismo e não escorregar na balança com quilinhos a mais!

É um produto obtido a partir da cacau, fruto do cacaueiro, é originário da  América do Sul e produzido em larga escala no Brasil.

NUTRIENTES DO BEM:

O chocolate possui substâncias antioxidantes (Flavonóides), que combatem os radicais livres e protegem o nosso organismo de doenças cardiovasculares e envelhecimnento. Essas propriedades estão presentes no Cacau, portanto sugerimos o consumo de chocolate amargo por conter uma maior composição do mesmo no produto.

Carboidratos, Vitaminas do Complexo B e minerais como: ferro, potássio, manganês e magnésio também estão presentes nos chocolates.

PERÍODO PRÉ-MENSTRUAL

Quando há deficiência de magnésio, comum no período pré-menstrual (TPM), há um aumento do desejo de comer chocolate. Como possui também na sua composição a cafeína e teobromina, que são substâncias estimulantes, o chocloate agiliza o raciocínio. Possui também a capacidade de estimular a produção de Serotonina, responsável por proporcionar aquela sensação de bem-estar, bom humor e relaxamento, afastando a depressão e ansiedade.

DIFERENTES TIPOS DE CHOCOLATE

Clique na imagem para ampliá-la.

 - Chocolate ao leite: a massa de cacau é substutuída em parte por leite em pó e açúcar, resultando em um sabor mais adocicado.

-  Chocolate Amargo: possui grande concentração de massa de cacau e pouco açúcar.

- Chocolate Branco: Contém manteiga de cacau ao invés da massa de cacau ( + gorduroso)

Portanto o chocolate que traz maiores benefícios para a saúde é o AMARGO. O chocolate amargo ideal pra se consumir com frequência é o 70% de cacau, abaixo disso diminua a frequência de consumo.O consumo pode ser de 30g ao dia.

MITOS E VERDADES

1. Chocolate vivia?

Não. Um estudo analisou e conclui que não existe nehuma substância no produto que provoque a dependência. Na verdade as pessoas que consomem porque gostam da textura, sabor e sensação de comê-lo.

2. Chocolate Diet é menos calórico?

Não. Na verdade o chocolate na versão diet é mais calórico que o normal, pois se tira o açúcar e coloca mais gordura pra dar sabor e a gordura é mais calórica que o açúcar. Serveria somente para aquelas pessoas que não podem consumir o açúcar (Diabéticos).

3. Chocolate causa Acne?

Não. Estudam evidenciaram que o alimento não provoca o aparecimento de acne e sim fatores genéticos e hormanais.

4. Chocolates causam cefaléia (dores de cabeça)?

Depende. Se a pessoa que consumir ja possuir um histórico de crises de cefaléia pode desencadear sim. As que não tiverem esse problrma podem consumir sem medo.

5. Chocolate faz bem pra saúde?

Se for a versão a 70% de cacau traz muitos benefícios para a saúde sim, como já citados acima (prevenção de doenças do coração como o colesterol alto e liberação da serotonina, que é responsável por aquela sensação de bem-estar).Se for o chocolate ao leite e branco já temos que ficar atesntos com a freqência de consumo, pois possuem mais gorduras e açúcares em sua composição, podendo trazer alguns males a saúde se consumidos em excesso.

DESVANTAGENS DO CONSUMO EM EXCESSO:

- Ricos em calorias e gorduras, podendo levar ao sobrepeso/obesidade;

- Como qualquer doce pode causar cáries;

- Tira o apetite para comidas mais saudáveis;

- Desordens intestinais e coceiras pelo corpo.

Sabendo consumir os diferentes tipos com moderação, não tem problema algum - delicie-se com o seu!

O importante é saber que a Páscoa não pode durar mais que esse feriado, então não faça estoques do produto em casa!

Feliz Páscoa!!!

VOCÊ SABIA?

POR QUE APARECE UM RISCO ESCURO NA BARRIGA DAS GESTANTES?

O risco escuro que aparece no abdome das grávidas é chamada de “linha nigra” e corresponde a um processo fisiológico na gravidez. Nesse período ocorrem alterações hormonais que aumentam a produção de melanina na pele. Também é normal o escurecimento das auréolas mamárias. A distensão do local para o crescimento do feto contribui para o depósito de melanina. Mulheres de pele morena, de origem asiática ou com familiares que apresentam a mesma característica têm maior probabilidade para essa hiperpigmentação. Não há necessidade de tratamento, pois pode regredir totalmente depois desse período. Caso persista, deve-se esperar o desmame para instituir o tratamento.

Fonte: Revista Viva Saúde - 105

Fibras: como atingir a cota diária?

Uma dieta rica em fibras oferece muitos benefícios para a saúde.

Muito já se falou sobre a importância das fibras. 

Mas mesmo que frutas, verduras e grãos integrais estejam presentes nas refeições, é possível que as quantidades diárias ingeridas sejam insuficientes para garantir o real aproveitamento de suas propriedades. 

Nos EUA, como no Brasil, o consumo desses alimentos é baixo. Lá, dados da American Dietetic Association mostram que os americanos comem apenas 11 g de fibras por dia. Aqui, os especialistas afirmam que uma ligeira mudança de hábitos seria o bastante para proteger contra patologias graves como o diabetes do tipo 2, doenças cardíacas e respiratórias, além de ajudar no controle da pressão sanguínea e dos níveis de colesterol, sem falar do auxílio extra na manutenção do peso ideal.

COMO ELAS ATUAM NO CORPO?

Identificada a quantidade correta a ser consumida, é preciso escolhê-las conforme suas naturezas insolúvel (em geral fermentável) ou solúvel (em geral viscosa). As primeiras (frutas, grãos e vegetais), funcionam como uma espécie de escova que limpa o cólon. As segundas (frutas, alguns vegetais, aveia, feijões, ervilhas, cevada), dissolvem na água e formam um gel, que controla o açúcar no sangue e reduz o colesterol.

POR QUÊ E COMO CONSUMI-LAS?

Outro bom motivo para adicionar as fibras ao cardápio diário é a possibilidade de manter o peso sob controle: Como as fibras são capazes de assegurar uma absorção mais lenta dos nutrientes, elas promovem a sensação de saciedade.

Mas atenção, se deixamos de comer fibras temos como consequência a piora da saúde, mas comê-las demais pode desencadear desconforto intestinal (diarréia).

Para potencializar a ação das fibras no organismo, a ingestão abundante de líquidos não alcoólicos é recomendada. Estar atento a esse detalhe ajuda na adequada formação do bolo fecal, o que leva ao funcionamento normal do intestino para aqueles que sofrem de doença gastrointestinal ou constipação.

DA FRUTA, COMA ATÉ A CASCA!

para quem sofre de constipação, a fibra contida nas cascas ajuda a evacuar. "O exemplo clássico é a maçã. Se consumida com casca, ela ajuda a regular o bolo fecal. Mas se uma pessoa tem diarreia, comer somente o miolo ajuda a diminuir a velocidade do trânsito intestinal. É na casca que se encontra uma substância chamada pectina, fibra que auxilia no controle do colesterol sanguíneo e na glicemia.

CÂNCER DE CÓLON
o cólon é a parte do corpo onde a fibra exerce seus efeitos máximos, pois são elas que diluem seu conteúdo, influenciam na flora bacteriana, captam água. Existem diversos estudos epidemiológicos que sugerem que a dieta dos países industrializados, rica no consumo de carne, gordura animal e carboidratos refinados, promove a diminuição proporcional da ingestão de fibras; tais hábitos alimentares possuem papel muito importante no aparecimento do câncer colorretal.
A SAÚDE AGRADECE
Embora existam muitas causas para a constipação, a mais comum entre todas é o déficit de fibras no cardápio. A consequência é a constipação crônica, uma verdadeira chaga da sociedade ocidental. Descartadas outras patologias, o tratamento da prisão de ventre deve basear-se no aconselhamento de uma dieta rica em fibras e exercício físico e 'água, muita água!!!
Uma dieta rica em fibras previne o aparecimento de:
- Diabetes
- Colesterol Alto
- Triglicerídes Alto
- Controle da Pressão sanguínea
- Diverticulite

A regra de ouro para as fibras é: quanto maior for o seu consumo, maior deverá ser a ingestão de água!

Ranking das Fibras:

9 FORMAS DE ADICIONAR O NUTRIENTE NA ALIMENTAÇÃO

1  Coma pelo menos cinco porções de frutas e vegetais todos os dias. Coma as cascas toda vez que puder, pois elas contêm muita fibra.

2  Teste novas receitas com feijões, ervilhas, lentinha e arroz integral.

3  Coma farinha de aveia ou farelo de cereais no café da manhã.

4  Escolha pães, cereais e bolachas que contenham farinha integral como ingrediente mais importante.

5  As fibras devem ser incluídas na dieta gradativamente para evitar sensação de inchaço ou dores causadas por gases.

6  A menos que seja contraindicado no seu caso, tome de 6 a 8 copos de água por dia para ajudar no trânsito intestinal.

7  Se você come farelo de trigo para manter seu intestino funcionando, comece por 1 colher (chá) por refeição, aumentando para 2 a 4 colheres (sopa) ao dia.

8  Compre alimentos não processados. a maioria desses produtos tem suas fibras removidas.

9 Fique de olho nas informações dos rótulos dos alimentos. Boas fontes de fibra possuem pelo menos 10% da quantidade diária necessária.

Fonte: Material adaptado da brochura do Kaiser Permanente Health Education - Fiber facts: why fibers are so important.

Matéria da Revista Viva Saúde

7 IDÉIAS PARA ALIVIAR A DOR DE GARGANTA

Quando a dor de garganta ataca, o desconforto é imediato. O problema pode ser decorrência de um processo inflamatório ou infeccioso e o ideal é consultar um médico para fazer o tratamento com antibióticos e analgésicos.

Há algumas alternativas práticas que também ajudam a amenizar a sensação ruim, mas que - vale lembrar - não servem para curar a irritação, e sim para amenizar por alguns minutos o incômodo.

Saiba quais são:

Própolis: também tem ação antibacteriana e anestésica. Ele tira a sensibilidade da região, deixando-a amortecida durante a ação da substância. A própolis para uso oral deve ser preparada sempre por laboratório e apresenta-se usualmente na forma de extratos, spray bucal, pastilhas, balas, suspensão, xaropes, comprimidos e em gotas. A substância jamais deve ser manipulada em casa.

Gengibre: com ação antibacteriana, a planta alivia a coceira na garganta e deixa refrescante. Aproveite para mastigar pedacinhos ou beber o chá desta raiz forte. O preparo do chá: deixe raízes, cascas ou talos de molho por cerca de 30 minutos e, após esse período, acrescente água. Leve o gengibre ao fogo por mais de 30 minutos. Depois, é só beber.

Tomar muita água: a água é a melhor amiga da garganta e do organismo. Deixa as cordas vocais hidratadas e impede que elas fiquem expostas ao ressecamento. Consuma, mesmo se não estiver com muita sede.

Sucos cítricos: os sucos de laranja e limão removem as impurezas do trato vocal, aliviando tosses e coceiras.

Maçã: é um dos remédios naturais mais eficientes para limpar a garganta e aliviar o incômodo. Ela limpa as cordas vocais, agindo como uma borrachinha que retira as impurezas da garganta.

Menta: ela causa frescor e aparente alívio da respiração. É muito refrescante e deixa a respiração e a garganta livres e sem irritações, porém, o efeito é passageiro. Se for uma bala, por exemplo, o efeito dura poucos minutos, após ela dissolver na boca.

Gargarejo de água morna, sal e vinagre: o calor da água dilata os vasos e facilita a circulação do sangue na região, contribuindo assim para diminuir a inflamação. Além disso, juntos, eles têm ação antisséptico.

Há prevenção para dor de garganta?

Sim. O principal é não respirar pela boca , o que resseca a mucosa e facilita o alojamento de bactérias.

Qual é a duração?

Quando é viral permanece de 3 a 4 dias. Já a infecção bacteriana dura mais e é o uso de  antibiótico que diminui o ciclo.

Posso usar pastilhas?

A maioria das pastilhas têm analgésico na fórmula, o que ameniza o desconforto/dor. Entretanto,  ela não mata o vírus ou bactéria. Portanto,  o melhor é tratar co medicamentos, explica o otorrinolaringologista  Ronaldo Frizzarini.

Fonte: WWW.minhavida.com.br/ WWW.vivamais.com.br